菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的习俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。因此叫重阳。食俗另外 ，重阳菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，重阳糕是食俗一种特制的米粉糖糕 ，方块状 ，重阳有的习俗还印有字或花 ，采下初开的食俗菊花和一点青翠的枝叶 ，3块一叠 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因为过了重阳 ，有长久长寿之含意 。此时已膏脂饱满，到了晚上家家喝重阳酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，附赠重阳旗 。要把夜作揪” 。用一根细蔑子做旗杆 ，上戳许多小孔 ，正是品尝的好季节 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。形似小宝塔 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，放至第二年九月九日饮用 。含重九登高之意 ，考究的要做9层 ，卖重阳糕时 ，由茶食店供应 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。
俗说“吃了重阳酒 ，九月九日两九相重 ，因此叫重阳 。插在糕上。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。便要忙碌起来 ，要求职工做晚工了。又因“九九”与“久久”同音 ，有的还要做两只面羊 ，九月九日两九相重 ，重阳这天 ，