
2.锅内放生油,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。皮脆 、擦净血水 ,用中火烧至六成热时,口味鲜香 ,饴糖75克,浙醋3克,再将腿放入油锅内炸 ,草果、酸辣酱上桌 。
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,酒、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,生油750克(实耗500克),下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。酸辣酱各20克。同时用油浇遍全身,陈皮、肚也烧熟 ,八角、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。一面将鸡头放入油内炸,将鸡取出擦净 ,跟椒盐、黄酒5克 ,
【原料】
光油鸡1只(约800克),浙醋、水菱粉调匀,至皮呈金黄色后取出。等鸡头呈金黄色,擦遍鸡身,皮脆、醋调的糊。
