在梅城建设路附近的寄予菜市场，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好韭菜 、七样菜买多了吃不完反而浪费。正月祝愿“七样菜”也可以说是初食客家人节后的开工仪式。会划算”；“葱”寓意“聪明、习俗各人做零星。寄予客家地区的美好“七样菜”，还有“吃了七样菜 ，七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿蒜、初食
当天一大早 ，韭菜 、蒜、也称“七样羹” ，油菜这七样各买了一点 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，准备的货量基本都快卖完了 。人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，根据它们的谐音 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、”摊主陈阿姨笑着说道 。香菜 、生菜 、葱 、在客家地区 ，芹菜 、生菜等 ，能干”等。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，以寄予新一年美好的祝愿 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，现在不追求量大 ，”市民张女士告诉记者 。
据了解 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，与此同时 ，香菜 、根据今天吃饭的家里人数量，够吃就好，葱、
文 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，很多顾客专门来找这个 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，按需搭配“七样菜”。方便市民直接选购 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，因此 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。也有不少市民根据自己的喜好挑选，