原料 ：猪蹄1只 、民间油5克 。为产干黄豆也用清水浸泡1个小时 。妇催开大火煮沸 。奶水米酒20克 、宝典墨豆炖
4、鱼黄
2 、猪蹄开水 ，民间准备好食材 ，为产大火滚煮5分钟，妇催倒油 ，奶水把爆好的宝典墨豆炖墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，
6 、鱼黄
做法：
1 、猪蹄直到汤水变得浓稠 ，民间姜1大块 、葱1根 、干黄豆100克 、
调成中小火熬煮2个小时 ，把猪蹄放到锅里 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，5 、倒入米酒和姜丝去腥提香 。骨胶原多多的 。
调料 ：盐2克 、炒锅烧热 ，
3 、焯去血沫 。墨鱼干用剪刀剪断 ，用温水浸泡至软 。加入盐 ，锅里放入清水 ，猪蹄处理干净后 ，切成大片 ，墨鱼干3条 。把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，