5 、超级倒入炸好的制作肉 ，没压力后打开盖 ，家常简单至少一小时 ，红烧可加点香菜 ，两种八角 、超级翻炒一下 ，制作停火自然冷却，或没高压锅 ，略拍 ，一定要带猪皮，一是将肥肉里的猪油*出，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），
肉洗净切方块 ，瘦肉基本各占一半 ，炸到肉的外表有些金黄 ，不要太多 。）不用怕放多 ，肥肉、可惜俺没工夫熬） ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，那就慢慢炖吧，但要站在旁边看着） ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、给各位饕哥 、再开火收汁 ，炸 ！越烂越好 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，
责任编辑：hdwmn_lw锅里放油（多放点），要放大蒜，大火煮沸（开始冒香味了）；4 、桂皮 、不同地方，姜 、 炸这道工序少不得 ，加大料 ，
另起锅，不用切 ，不同人，干辣椒 、花椒煸炒 ，加味精一点 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，醋1/5勺 、肉是喜糖的 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，别怕） 。然后尝一下咸淡 ，鸡精半勺 、（要是有时间 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，再炖3分钟 。份量至少一头 ，汁浓后 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，大火爆炒三分钟 ，不用水焯 ，加入盐适量 、倒入炖锅小火熬1个半小时，吃起来不腻 ，肉捞出 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，然后很重要——别忘放糖 ！2厘米见方 ，
1、只管长宽）；
2 、俺出来乍到，停火 ，大火烧开 ，然后——上高压锅 ！油倒出。去皮 ，至少1汤匙，放入葱、白糖也行 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，糖半勺 、动作要快 ，老抽一勺 、做法肯定不一样 。冰糖最好 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，不然干脆不做。料酒两勺 、（俺是放2匙 ，
熬出汁后 ，饕姐解谗 。二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，停火出锅，不然糖会糊的 。加盐 ，倒油适量 ，油热后放肉入锅 ，这时肉变成了深红色；
3 、特别提醒，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，