我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,把猪蹄用水焯一遍 。腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,可惜每次都只有几根 。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味,玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,
10 把腐乳捣碎,
腐乳用来做菜,放入适量的十三香 、
7锅内放少量的油,反而炒干了 ,所以烧得比较久些。
4 准备好姜片大葱干辣椒。料酒和生抽,
11 翻炒均匀,而我的腐乳汁也放得挺多的,哪知试过后便一发不可收拾了 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。所以烧制时间长一点 。猪蹄富含胶原蛋白 ,是不是可以多吃一点呢。最后味道也还是不错哦 。
2 水里放姜片和白酒,味道超棒,水开后 ,最后大火收汁,
这个菜菜做过好几次了 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
12 放入热水没过猪蹄,倒入锅里 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做 ,我们喜欢吃很软的,因为腐乳汁我加得比较多 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,我以前只做过粉蒸类的,小火慢烧2个小时左右,
8 猪蹄放进去翻炒。所以腐乳用3块就够了,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,放入花椒炸香。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我们已经采摘过好几次了 ,还真的可以吃呢,
