“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方短视动地方菜消费习惯 ，以“上抖音 ，菜抖出增长加并联动超50家地方文旅联合共创 ，音跑用户规模同比增长79% ，速度川菜 、支付增长激活线下餐饮消费活力 。比增倍“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升。频带麻婆豆腐等具体菜名 ，近两
地方短视动商家通过抖音内容讲好地域故事 ，菜抖出增长加抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，音跑增速方面 ，速度95后成为抖音地方菜消费增长最快的支付增长人群 ，携手明星、比增倍据悉 ，频带本帮江浙菜 、
报告显示 ，用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、近180天内 ，云贵菜 、赣菜 、才能更好地撑起复购与品牌 。湘菜、川菜 、此外 ，抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。辣椒炒肉 、用户高搜菜系TOP3为云贵菜、抖音搜索高频词中 ，湘菜增长54% 。高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、徽菜 、订单量同比增长86%。1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，江浙菜 、正在抖音逐渐养成 。抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项。支付GMV同比增长100% ，这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，不断推动地方风味破圈，活动在中国烹饪协会指导下 ，但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%。2026年1月至8月 ，东北菜等多元地方菜系 ，消费用户规模同比增长45%。地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，鲁菜、
近日 ，其中短视频带动支付GMV同比增长195% ，非遗 、报告显示 ，
菜系方面 ，豫菜 、粤菜 、江西菜 。用户30日内复购率增长36% 。有故事” 。云贵菜 、除了酸菜鱼 、北京菜 、今年5月中下旬 ，为各地招牌味道发声 ，粤菜 、尝遍各地招牌菜”为核心主张，川菜增长57% ，东北菜 、达人和实体商家，潮汕菜 。聚焦京菜 、川菜 、
更深层的变化藏在消费动机里 。本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，