5 、黄瘦
3、肉肠
10、咸蛋生姜 、黄瘦
8 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
2 、肉肠
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生抽 、
9 、瘦肉切薄片 ，放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、
4、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料：瘦肉 、葱头
调料 ：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。粉有些厚了）
7 、白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。