做法 ：
1 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最鸡蛋 、小吃
9 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最静置半小时；
2 、小吃生菜 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。平底锅放油 ，小吃油温热下入饼皮 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
把面团横向压扁 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面片卷起来；4、团圆；
6 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的面皮 ，翻面煎。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料：面粉 、面案抹少许油防粘 ，
8 、
11 、擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油 、花椒盐 、