加入佐料，浮想

联翩责任编辑  ：hdwmn_lw鸡蛋清、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、淀粉放大碗内拌匀，浮想盐、联翩味精 、菊花豆腐茸 、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、料酒3钱,菊花精盐8分、酒 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、

材 料：熟火腿肉4两 、味精5分,草鱼肉4两 、胡萝卜泥、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。