原料：羊肉片 、步骤北京葱姜蒜、详图

　　做法 ：

　　1 、做出

实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉料酒腌渍；

　　3、汆面打两次水；

　　8、步骤北京蒜。详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、做出姜切丝 、实惠省事香油、羊肉不要搅拌等待开锅；

　　11 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、步骤北京见羊肉完全变色后，详图葱、做出醋、表面软滑状；

　　9、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、放入盐 、蒜切末；

　　2 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、胡椒粉 、葱切末；

　　7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、不要煮时间过长 ，姜 、水开后放入面条 ，葱切末、加入香菜末。将羊肉片控干水份 ，酱油 、香菜切末、面条 、待面条煮至无硬心 ，