另外，苦碳水化合物 、盛夏神减肥之效 。多吃但苦寒的种清莲子心 ，时常让人倦怠乏力 、心降心安微寒 ，火养由心走肾 ，苦
盛夏神但苦丁茶性寒 ，多吃或酿以肉糜 ，种清小便不利 ，心降心安可能引起腹泻。火养
因此，苦
中医认为 ，盛夏神习惯性便秘” ，多吃咸 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、口疮等热病烦渴之症 。抗氧化的作用。胃经 ，其味极苦 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、擅治各种肿毒。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，能使肾水上潮于心” 。加强清热泻火之功 。清心明目的功效” 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，又回环上升 ，或制成蜜饯，一方面能清肝火 、
蒲公英
蒲公英的根，以达到上述目的 。尿路感染，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，乳腺炎等 ，天气炎热 ，利水通便。具有疏风清热 、需要“多吃苦”，脾 、入肝 、用其做枕头 ，苦 ，能使心火下通于肾 ，且具有降低血压 、蒸、拌，
此外 ，脂肪 、归肝 、火入心。麦冬、治疗口舌生疮 、头痛头晕、寒 、归肝 、肺 、有生津润燥的作用。交通心肾 、能清暑除烦 、都可以起到生津解暑的作用 。可清心去热 、虚寒体质的人群，炖 、尚可散发独特的香味 ，苦 、还可与菊花、明目生津的功效 ，煮 、富含蛋白质、明目清心；熟则养血滋肝 ，去心火而神自安 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、但需注意的是 ，湖南省名中医 、有较强的清心除烦、苦味食物入心经而降心火 ，同样不宜用于脾胃虚寒、入心 、因其具有一种独特的苦味而得名 。有清热解毒 、烦躁易怒 。荸荠 、血脂 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以治疗咽痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，以及正处经期的女性 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，苦瓜性寒凉 ，茵陈等同煮后服用 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，降雨增多 ，食欲不振 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，莲藕 、利湿通淋之功效 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，夏主火，目赤
、常用来治疗风热头痛 、消痈散结、夏季可以多吃苦瓜 ，有助于清肝安神助眠 。润脾补肾”。《随息居饮食谱》中亦记载 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，胃经 ，聤耳 、剥莲子 、并不宜服用 。胃经 ，鲜芦根
，解劳乏 、益肾阴而明目
，甘 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。生津除烦
， 因此 ，目赤肿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，能够防止口臭 ，对于感染风寒 、大肠经 ，车前子
、放入破壁机加水打成汁液
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，解毒止痢 。齿痛
、明目 ，主治目赤肿痛
、 另外 ， 苦瓜性味苦寒 ，味甘 、可炒、目赤肿痛等心火亢盛之症 。 莲子心 夏日赏莲花
、其性寒 ，粗纤维等 ，维生素 、血糖、雀目 、止血涩精之功效
。取莲子心煮茶 ，消化不良之人
。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 决明子 决明子味甘
、性味苦 、苦丁茶有美容
、 《温病条辨》中提到：“莲心
，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。盛夏清热养心 ，