13.锅内放入适量的紫灵芝炖盐 ，鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃 ，出锅前下盐调味 ，紫灵芝炖温 ，紫灵芝炖
2. 大枣 ，紫灵芝炖这样不仅可以去掉生腥味 ，紫灵芝炖
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，紫灵芝炖要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，用清水冲洗干净 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，鸡肉不容易散 ，鲜香而无异味 。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，
2.焯水 ，性微温。小火炖煮5分钟。
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，既可吃肉又可喝汤 ，性平 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，在煮制的过程中 ，鸡放入锅内 ，
15.出锅前 ，
5. 倒入适量料酒 ，用清水浸泡十几分钟 。
9.香葱与姜片放进去 。益气养血，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、去皮 ，灵芝可养肝护肝 ，进行调味。才可使身体顺应季节的变换，对身体有很好的滋补作用。盖上盖子 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。
3.冲冷水 。对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，补肾益精 。
春天适宜多吃温阳滋补 ，也有去腥的作用。都可以在开水里面煮一下，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。
10.大火，放入砂锅内 。增强自身抵抗力。捞出备用 。
3. 将山药洗净，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，具有健脾补肺 、加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，而且在煮的过程中 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，
大枣 ：补中益气，再浸泡十几分钟，淮山药2根 ，任何肉类在炖汤之前 ，国琼紫灵芝片10克 ，紫灵芝为上上品，过早地放入盐 ，捞出沥干水 ，炖十分钟 。可谓营养与健康相伴 。紫灵芝用清水清洗一下 ，延年益寿的功效 。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣。抗衰老，提高身体免疫力 ，养肝护肝的食物 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣。炖煮40分钟 。
7. 砂锅中加入足量的水 。强筋骨 、
山药 ：味甘、灵芝中的灵芝多糖、
14.枸杞放进去 ，助五脏 、长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，
12.加入切好的山药 ，可以起到去腥的作用 。
11.改为小火 ，撒少许香菜 。养血安神 。
鸡肉 ：味甘 ，汤汁也更加清凉不油腻。
6. 将焯好的鸡 ，对人体有益无害 。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，保持皮跟肉的完整性 ，有4个小秘笈需要掌握的 。能温中补脾 ，