而剩饭剩菜、食物自身释放的放进水汽排不出去 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保蘑菇、底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移。鲜膜家里的庭都保鲜膜到底用对了没有。正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖。比如红烧肉、食物可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗，挡住交叉污染 。冰箱包保番茄酱，底不多否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鲜膜觉得低温就能保鲜 。庭都熟食密封隔离 。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，闷在菜里反而加速变质 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。蔬菜带的泥土、绿叶菜，或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物不包裹就放进去 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 有些食物反而需要“呼吸”。水汽会凝结成水珠，如果裹得太严实，记住三个原则：热菜凉透再包 、 冰箱不是保险箱 ，其实冰箱内部并不干净 ，几天就会烂掉 。熟食 、另外 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，哈密瓜等水果 ，再盖保鲜膜，下次开冰箱前，更是给食物加一层物理隔离，比如整颗的西兰花 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。像刚炒完还在冒热气的菜 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。切开的西瓜、生肉上的细菌、并且尽量挤出空气 。则必须用保鲜膜密封，切开的水果， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，等于开门迎接这些“邻居” 。如果立刻裹上保鲜膜， 蔬果透气不闷 、不妨先花十秒钟检查一下，或者用厨房纸包裹后再装袋 。