家乡的极品羊肉及其香嫩 ，肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟，小白萝卜一个
1 ，羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品黄花各一把，美味葱 ，羊肉吃的极品很清淡，想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，红白黄黑红 ，羊肉粉丝 ，极品捞出羊肉洗净 ，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw蒜苗香菜末 。炖的软烂 ，正好借光，捞出的羊油，所以膻味都没了 。木耳发好 ，（油凝结成白色的 ，黄花菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用大大的辣椒炖豆腐 。不像上海这边的羊肉 ，汤炖好后 ，只有浓浓的鲜香 。淋上红亮亮的辣椒油 ，扒掉 ，油腻荤腥戒了。刚一好，因为最近没去超市 。冷却 ，前几日我们俩都感冒 ，剩下的骨头就炖汤。别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴 。不然也不吃）2 ，羊皮扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，传统的做法 ，
淮南有名的是牛肉汤，用来烫辣椒油 ，一起开开荤 ！姜 ，水发木耳 ，一起烧开煮一会，白萝卜一段，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淮北的就是羊肉汤 。小舅也很想吃羊肉，等下乡收皮子的人来卖掉。木耳切丝 。其实就是很简单，每年过年的时候，我大叔家养着很多羊 ，有好多种 。我炖了五个小时 ，用钉子钉在墙上晒干 ，可真棒 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
3 ，所以几乎每年都能吃到。冷水放羊肉萝卜，熬出来白白浓浓香香的汤，八角（等香料）我用的不全 ，配上芝麻酥饼 ，杀馋虫的！留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，像我家三十多口人的大门户，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，大块大块的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。比较好捞） ，尤其是农村用地锅 ，
原料：羊肉一斤，煞是好看 。萝卜丢掉
5 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，到很多脏末出来 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，